سلطة الكراب مع القريدس

لتحضير الدريسنج: في وعاء صغير، نخلط المايونيز، زيت السمسم، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.

نُقطّع عصا السلطعون إلى شرائح رفيعة.

نَسلق القريدس في الماء مع باقة عطرية مكونة من الليمون، الخل، الفلفل الأسود، البقدونس، والكرفس (أو السالاري) حتى ينضج.

نقوم بتحضير باقي المكونات: الجزر المبشور (جوليان)، الشومر المفروم، والخس.