سلطة الخس مع الخيار والجزر بالتتبيلة الايطالية

تقطيع الخضروات: نُقطّع الخيار والجزر إلى شرائح رفيعة، ثم نلفّها على شكل رولات صغيرة. نغلق الرولات باستخدام الأعواد الخشبية، ثم نضعها في ماء مثلج ثم في الثلاجة لتتماسك.

تحضير الدريسنج: في وعاء صغير، نخلط المايونيز مع زيت الزيتون، عصير الليمون، الخل، الخردل، الثوم المهروس، الأعشاب، الملح، والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.

في طبق التقديم، نخلط الخس مع الخيار والجزر، ثم نضيف الدريسنج المحضر مسبقًا. يُقدّم مباشرة.