الأورزو مع الفطر والكريمة
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3935
وقت الطهي
25 دقيقة
الأورزو مع الفطر والكريمة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3935
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة الاورزو | 3 كوب |
مرق الدجاج | 5 كوب |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
بازيلاء | 1 كوب |
بصل | 1 حبة |
فطر | 1 كوب |
ورق الريحان | 0.25 كوب |
جبنة البارميزان | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع قدرًا على النار، نضيف زيت الزيتون والزبدة، ثم نقلب الفطر المفروم. نتبّل الفطر بالملح والفلفل الأسود على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.
2
نضيف معكرونة الأورزو، ونُقلّب لمدة دقيقتين.
3
نضيف مرق الدجاج الساخن (1 ¾ كوب مرق لكل كوب من المعكرونة)، ثم نضيف أوراق الريحان. يُطهى المزيج على درجة حرارة منخفضة حتى تنضج المعكرونة تمامًا.
4
نُضيف البازلاء المسلوقة وجبنة البارميزان، ثم نُقلّب جيدًا. يُقدّم الطبق ساخنًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
معكرونة الاورزو
3 كوب
مرق الدجاج
5 كوب
زيت زيتون
0.5 كوب
زبدة
0.3 كوب
بازيلاء
1 كوب
بصل
1 حبة
فطر
1 كوب
ورق الريحان
0.3 كوب
جبنة البارميزان
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع قدرًا على النار، نضيف زيت الزيتون والزبدة، ثم نقلب الفطر المفروم. نتبّل الفطر بالملح والفلفل الأسود على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.
02
نضيف معكرونة الأورزو، ونُقلّب لمدة دقيقتين.
03
نضيف مرق الدجاج الساخن (1 ¾ كوب مرق لكل كوب من المعكرونة)، ثم نضيف أوراق الريحان. يُطهى المزيج على درجة حرارة منخفضة حتى تنضج المعكرونة تمامًا.
04
نُضيف البازلاء المسلوقة وجبنة البارميزان، ثم نُقلّب جيدًا. يُقدّم الطبق ساخنًا.
صور الوصفة
فيديو
