الأورزو مع الفطر والكريمة
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3935
وقت الطهي
25 دقيقة
الأورزو مع الفطر والكريمة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3935
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة الاورزو | 3 كوب |
مرق الدجاج | 5 كوب |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
بازيلاء | 1 كوب |
بصل | 1 حبة |
فطر | 1 كوب |
ورق الريحان | 0.25 كوب |
جبنة البارميزان | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع قدرًا على النار، نضيف زيت الزيتون والزبدة، ثم نقلب الفطر المفروم. نتبّل الفطر بالملح والفلفل الأسود على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.
2
نضيف معكرونة الأورزو، ونُقلّب لمدة دقيقتين.
3
نضيف مرق الدجاج الساخن (1 ¾ كوب مرق لكل كوب من المعكرونة)، ثم نضيف أوراق الريحان. يُطهى المزيج على درجة حرارة منخفضة حتى تنضج المعكرونة تمامًا.
4
نُضيف البازلاء المسلوقة وجبنة البارميزان، ثم نُقلّب جيدًا. يُقدّم الطبق ساخنًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- البقوليات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
معكرونة الاورزو
3 كوب
مرق الدجاج
5 كوب
زيت زيتون
0.5 كوب
زبدة
0.25 كوب
بازيلاء
1 كوب
بصل
1 حبة
فطر
1 كوب
ورق الريحان
0.25 كوب
جبنة البارميزان
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع قدرًا على النار، نضيف زيت الزيتون والزبدة، ثم نقلب الفطر المفروم. نتبّل الفطر بالملح والفلفل الأسود على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.
2
نضيف معكرونة الأورزو، ونُقلّب لمدة دقيقتين.
3
نضيف مرق الدجاج الساخن (1 ¾ كوب مرق لكل كوب من المعكرونة)، ثم نضيف أوراق الريحان. يُطهى المزيج على درجة حرارة منخفضة حتى تنضج المعكرونة تمامًا.
4
نُضيف البازلاء المسلوقة وجبنة البارميزان، ثم نُقلّب جيدًا. يُقدّم الطبق ساخنًا.
