يخنة الدجاج الايطالية
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3062
وقت الطهي
25 دقيقة
يخنة الدجاج الايطالية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3062
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 5 حبة |
بيض | 2 حبة |
طحين | 1 كوب |
فلفل حلو أحمر | 2 حبة |
بصل | 2 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
رب البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
مرق الدجاج | 1.5 كوب |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير تغليفة البيض: في وعاء صغير، نخفق البيض جيدًا.
2
لتحضير تغليفة الطحين: في وعاء آخر، نضيف الطحين.
3
نقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم نتبله بالملح والفلفل الأسود.
4
نغلف قطع الدجاج أولًا بالبيض المخفوق، ثم بالطحين.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
5 حبة
بيض
2 حبة
طحين
1 كوب
فلفل حلو أحمر
2 حبة
بصل
2 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
رب البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
كريمة الطبخ
1 كوب
زيت نباتي
0.25 كوب
مرق الدجاج
1.5 كوب
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير تغليفة البيض: في وعاء صغير، نخفق البيض جيدًا.
2
لتحضير تغليفة الطحين: في وعاء آخر، نضيف الطحين.
3
نقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم نتبله بالملح والفلفل الأسود.
4
نغلف قطع الدجاج أولًا بالبيض المخفوق، ثم بالطحين.
5
نضع قدرًا على النار، نضيف زيت الزيتون، ثم نقلي قطع الدجاج حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون على حرارة مرتفعة. نرفع الدجاج من الزيت ونضعه جانبًا.
