لحم بصوص الترياكي
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3099
وقت الطهي
20 دقيقة
لحم بصوص الترياكي
من الشيف بيان درويش
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3099
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
فيليه عجل | 1 كيلو |
نشا | 0.5 كوب |
صلصة الصويا | 0.5 كوب |
ماء | 1 كوب |
سكر بني | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
بروكلي | 1 كوب |
زيت السمسم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خل الأرز | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسلق البروكلي لمدة 3 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
2
نضع قدر على النار ونضيف صلصة الصويا، خل الأرز، والسكر البني، ونحرك جيدًا إلى أن يغلي المزيج على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الماء الساخن ونحرك جيدًا إلى أن يغلي.
4
نضيف النشا ونقلب إلى أن تتماسك المكونات على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فيليه عجل
1 كيلو
نشا
0.5 كوب
صلصة الصويا
0.5 كوب
ماء
1 كوب
سكر بني
3 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
بروكلي
1 كوب
زيت السمسم
1 ملعقة طعام كبيرة
خل الأرز
1 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسلق البروكلي لمدة 3 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
2
نضع قدر على النار ونضيف صلصة الصويا، خل الأرز، والسكر البني، ونحرك جيدًا إلى أن يغلي المزيج على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الماء الساخن ونحرك جيدًا إلى أن يغلي.
4
نضيف النشا ونقلب إلى أن تتماسك المكونات على درجة حرارة متوسطة.
5
نقوم بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة متجانسة الحجم، ثم نخلط اللحم مع النشا حتى يتغلف بالكامل.
