باستا باللبن
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3692
وقت الطهي
15 دقيقة
باستا باللبن
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3692
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة بيني | 0.5 كيلو |
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
بصل | 1 حبة |
لبن | 3 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نغلي كمية من الماء، ثم نُضيف الملح والقليل من الزيت. نُسلق الباستا لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.
2
لطهي اللحم: في قدر على النار، نُسخّن القليل من الزيت النباتي، ثم نُضيف اللحم المفروم والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود.نُحرّك على نار منخفضة حتى ينضج اللحم تمامًا.
3
لتحضير صلصة اللبن: في وعاء، نخلط اللبن مع الثوم المهروس حتى يتجانس.
4
لتحضير صوص البابريكا: نضع قدرًا صغيرًا على نار عالية، ونُذيب الزبدة، ثم نُضيف البابريكا ونُقلّب لمدة دقيقة فقط.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
معكرونة بيني
0.5 كيلو
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
زيت نباتي
0.25 كوب
بصل
1 حبة
لبن
3 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
بقدونس مفروم
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نغلي كمية من الماء، ثم نُضيف الملح والقليل من الزيت. نُسلق الباستا لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.
2
لطهي اللحم: في قدر على النار، نُسخّن القليل من الزيت النباتي، ثم نُضيف اللحم المفروم والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود.نُحرّك على نار منخفضة حتى ينضج اللحم تمامًا.
3
لتحضير صلصة اللبن: في وعاء، نخلط اللبن مع الثوم المهروس حتى يتجانس.
4
لتحضير صوص البابريكا: نضع قدرًا صغيرًا على نار عالية، ونُذيب الزبدة، ثم نُضيف البابريكا ونُقلّب لمدة دقيقة فقط.
5
نضع الباستا المسلوقة في طبق التقديم، ثم نُوزّع فوقها صلصة اللبن، يليها اللحم المفروم، ثم تُزيّن بصلصة البابريكا. يُقدّم الطبق مباشرة.
