دجاج تكا ماسالا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2554
وقت الطهي
30 دقيقة
دجاج تكا ماسالا
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2554
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 1 كيلو |
لبن | 170 غرام |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
بصل | 0.25 كوب |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بندورة مهروسة | 2 كوب |
بهار الجرام ماسالا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا الحار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
حليب جوز الهند | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير خلطة التكا ماسالا: نضع قدرًا على النار ونضيف ¼ كوب من الزيت النباتي، ثم نُقلّب شرائح البصل لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الزنجبيل والثوم المهروس، وبهار الفلفل الأحمر، والكركم، والكمون، وبهار الجارام ماسالا، وصلصة البندورة، ونقلّب جيدًا.
4
نُضيف حليب جوز الهند، ونترك الخليط حتى يغلي على نار متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الفواكة
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
1 كيلو
لبن
170 غرام
عصير الليمون
0.3 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
بصل
0.3 كوب
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
بندورة مهروسة
2 كوب
بهار الجرام ماسالا
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا الحار
1 ملعقة طعام صغيرة
حليب جوز الهند
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير خلطة التكا ماسالا: نضع قدرًا على النار ونضيف ¼ كوب من الزيت النباتي، ثم نُقلّب شرائح البصل لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
03
نضيف الزنجبيل والثوم المهروس، وبهار الفلفل الأحمر، والكركم، والكمون، وبهار الجارام ماسالا، وصلصة البندورة، ونقلّب جيدًا.
04
نُضيف حليب جوز الهند، ونترك الخليط حتى يغلي على نار متوسطة.
05
لتحضير خلطة الدجاج: نُقطّع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.
صور الوصفة
فيديو
