كبة الأرز المحشية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2972
وقت الطهي
30 دقيقة
كبة الأرز المحشية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2972
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
كبة أرز | 800 غرام |
ماء | 8 كوب |
لفت أصفر | 1 كوب |
كوسا | 1 كوب |
جزر | 1 كوب |
بطاطا | 1 كوب |
قرع | 1 كوب |
حمص مسلوق | 1 كوب |
بودرة مرق الدجاج | 20 غرام |
نعناع | 0.25 كوب |
نعناع مجفف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
رب البندورة | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف الزيت (¼ كوب) ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة
2
نضيف الجزر والبطاطا واللفت والكوسا المحبةين إلى مكعبات صغيرة ونقلب جيدا لمدة 5 دقائق ونتبل بالملح والفلفل الأسود على درجة حرارة متوسطة
3
نضيف النعناع الناشف ورب البندورةونقلب جيدا ثم نضيف والحمص المسلوق ومرق الدجاج المغلي وحبة الكبة ويُطهى لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة منخفضة
4
نضيف القرع المحبة إلى مكعبات والنعناع المفروم ويُطهى لمدة 5-10 دقائق على درجة حرارة منخفضة
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البقوليات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كبة أرز
800 غرام
ماء
8 كوب
لفت أصفر
1 كوب
كوسا
1 كوب
جزر
1 كوب
بطاطا
1 كوب
قرع
1 كوب
حمص مسلوق
1 كوب
بودرة مرق الدجاج
20 غرام
نعناع
0.25 كوب
نعناع مجفف
1 ملعقة طعام صغيرة
رب البندورة
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف الزيت (¼ كوب) ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة
2
نضيف الجزر والبطاطا واللفت والكوسا المحبةين إلى مكعبات صغيرة ونقلب جيدا لمدة 5 دقائق ونتبل بالملح والفلفل الأسود على درجة حرارة متوسطة
3
نضيف النعناع الناشف ورب البندورةونقلب جيدا ثم نضيف والحمص المسلوق ومرق الدجاج المغلي وحبة الكبة ويُطهى لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة منخفضة
4
نضيف القرع المحبة إلى مكعبات والنعناع المفروم ويُطهى لمدة 5-10 دقائق على درجة حرارة منخفضة
