صدر دجاج بالفلفل والليمون بصلصة الفطر مع البطاطا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4531
وقت الطهي
20 دقيقة
صدر دجاج بالفلفل والليمون بصلصة الفطر مع البطاطا
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4531
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
جورميه صدر الدجاج بنكهة الليمون والفلفل | 1 كيلو |
بصل | 1 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
طحين | 0.25 كوب |
مرق الدجاج | 2 كوب |
صلصة الصويا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة ورشستر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بطاطا | 1 كيلو |
زبدة | 0.25 كوب |
حليب كامل الدسم | 1 كوب |
جبنة البارميزان | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضيف الزيت النباتي ونقلّب البصل المفروم مع رشة ملح لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
2
نضيف صدور الدجاج المقطّعة إلى قطع صغيرة، ونقلّبها حتى تنضج تمامًا على درجة حرارة متوسطة.
3
نسلق البطاطا في الماء لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج، ثم نقشرها ونهرسها جيدًا.
4
نضيف الملح، الفلفل الأسود، الزبدة، والحليب، ثم نحرّك حتى يصبح القوام ناعمًا ومتجانسًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
جورميه صدر الدجاج بنكهة الليمون والفلفل
1 كيلو
بصل
1 كوب
زيت نباتي
0.3 كوب
طحين
0.3 كوب
مرق الدجاج
2 كوب
صلصة الصويا
2 ملعقة طعام كبيرة
صلصة ورشستر
2 ملعقة طعام كبيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام كبيرة
بطاطا
1 كيلو
زبدة
0.3 كوب
حليب كامل الدسم
1 كوب
جبنة البارميزان
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في قدر على النار، نضيف الزيت النباتي ونقلّب البصل المفروم مع رشة ملح لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
02
نضيف صدور الدجاج المقطّعة إلى قطع صغيرة، ونقلّبها حتى تنضج تمامًا على درجة حرارة متوسطة.
03
نسلق البطاطا في الماء لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج، ثم نقشرها ونهرسها جيدًا.
04
نضيف الملح، الفلفل الأسود، الزبدة، والحليب، ثم نحرّك حتى يصبح القوام ناعمًا ومتجانسًا.
05
في قدر على النار، نذيب الزبدة ثم نضيف البصل المفروم مع رشة ملح ونقلّبه لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
صور الوصفة
فيديو
