صدر دجاج بالفلفل والليمون بصلصة الفطر مع البطاطا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4531
وقت الطهي
20 دقيقة
صدر دجاج بالفلفل والليمون بصلصة الفطر مع البطاطا
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4531
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
جورميه صدر الدجاج بنكهة الليمون والفلفل | 1 كيلو |
بصل | 1 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
طحين | 0.25 كوب |
مرق الدجاج | 2 كوب |
صلصة الصويا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة ورشستر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بطاطا | 1 كيلو |
زبدة | 0.25 كوب |
حليب كامل الدسم | 1 كوب |
جبنة البارميزان | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضيف الزيت النباتي ونقلّب البصل المفروم مع رشة ملح لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
2
نضيف صدور الدجاج المقطّعة إلى قطع صغيرة، ونقلّبها حتى تنضج تمامًا على درجة حرارة متوسطة.
3
نسلق البطاطا في الماء لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج، ثم نقشرها ونهرسها جيدًا.
4
نضيف الملح، الفلفل الأسود، الزبدة، والحليب، ثم نحرّك حتى يصبح القوام ناعمًا ومتجانسًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
جورميه صدر الدجاج بنكهة الليمون والفلفل
1 كيلو
بصل
1 كوب
زيت نباتي
0.25 كوب
طحين
0.25 كوب
مرق الدجاج
2 كوب
صلصة الصويا
2 ملعقة طعام كبيرة
صلصة ورشستر
2 ملعقة طعام كبيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام كبيرة
بطاطا
1 كيلو
زبدة
0.25 كوب
حليب كامل الدسم
1 كوب
جبنة البارميزان
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضيف الزيت النباتي ونقلّب البصل المفروم مع رشة ملح لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
2
نضيف صدور الدجاج المقطّعة إلى قطع صغيرة، ونقلّبها حتى تنضج تمامًا على درجة حرارة متوسطة.
3
نسلق البطاطا في الماء لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج، ثم نقشرها ونهرسها جيدًا.
4
نضيف الملح، الفلفل الأسود، الزبدة، والحليب، ثم نحرّك حتى يصبح القوام ناعمًا ومتجانسًا.
5
في قدر على النار، نذيب الزبدة ثم نضيف البصل المفروم مع رشة ملح ونقلّبه لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.