تمر بالمكسرات بصلصة التوفي
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4848
وقت الطهي
10 دقيقة
تمر بالمكسرات بصلصة التوفي
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4848
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
تمر منزوع النواة | 1 كيلو |
لوز | 0.25 كوب |
فستق حلبي | 0.25 كوب |
جوز | 0.25 كوب |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 1 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
كريمة خفق | 0.33 كوب |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نفرم التمر باستخدام محضرة الطعام حتى يصبح ناعمًا.
2
في وعاء، نخلط التمر المفروم مع الزيت، اللوز بقشره، الجوز المجروش، والفستق الحلبي المجروش حتى تتجانس المكونات.
3
نشكل الخليط إلى كرات متجانسة الحجم.
4
تحضير صوص التوفي: في قدر على النار، نضيف السكر ونتركه حتى يتكرمل ويأخذ لونًا ذهبيًا على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
تمر منزوع النواة
1 كيلو
لوز
0.25 كوب
فستق حلبي
0.25 كوب
جوز
0.25 كوب
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
1 كوب
زبدة
0.25 كوب
كريمة خفق
0.33 كوب
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نفرم التمر باستخدام محضرة الطعام حتى يصبح ناعمًا.
2
في وعاء، نخلط التمر المفروم مع الزيت، اللوز بقشره، الجوز المجروش، والفستق الحلبي المجروش حتى تتجانس المكونات.
3
نشكل الخليط إلى كرات متجانسة الحجم.
4
تحضير صوص التوفي: في قدر على النار، نضيف السكر ونتركه حتى يتكرمل ويأخذ لونًا ذهبيًا على درجة حرارة متوسطة.
5
نضيف الزبدة ونحرك جيدًا، ثم نضيف الكريمة والملح ونستمر في التحريك حتى يغلي الخليط ويتماسك.
