تمر بالمكسرات بصلصة التوفي
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4848
وقت الطهي
10 دقيقة
تمر بالمكسرات بصلصة التوفي
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4848
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
تمر منزوع النواة | 1 كيلو |
لوز | 0.25 كوب |
فستق حلبي | 0.25 كوب |
جوز | 0.25 كوب |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 1 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
كريمة خفق | 0.33 كوب |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نفرم التمر باستخدام محضرة الطعام حتى يصبح ناعمًا.
2
في وعاء، نخلط التمر المفروم مع الزيت، اللوز بقشره، الجوز المجروش، والفستق الحلبي المجروش حتى تتجانس المكونات.
3
نشكل الخليط إلى كرات متجانسة الحجم.
4
تحضير صوص التوفي: في قدر على النار، نضيف السكر ونتركه حتى يتكرمل ويأخذ لونًا ذهبيًا على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
تمر منزوع النواة
1 كيلو
لوز
0.3 كوب
فستق حلبي
0.3 كوب
جوز
0.3 كوب
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
1 كوب
زبدة
0.3 كوب
كريمة خفق
0.3 كوب
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نفرم التمر باستخدام محضرة الطعام حتى يصبح ناعمًا.
02
في وعاء، نخلط التمر المفروم مع الزيت، اللوز بقشره، الجوز المجروش، والفستق الحلبي المجروش حتى تتجانس المكونات.
03
نشكل الخليط إلى كرات متجانسة الحجم.
04
تحضير صوص التوفي: في قدر على النار، نضيف السكر ونتركه حتى يتكرمل ويأخذ لونًا ذهبيًا على درجة حرارة متوسطة.
05
نضيف الزبدة ونحرك جيدًا، ثم نضيف الكريمة والملح ونستمر في التحريك حتى يغلي الخليط ويتماسك.
صور الوصفة
فيديو
