فطاير الزعتر
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
4391
وقت الطهي
30 دقيقة
فطاير الزعتر
من الشيف غادة الحاج
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
4391
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 1 كيلو |
خميرة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 0.25 كوب |
زعتر أخضر | 0.5 كيلو |
بصل | 1 حبة |
سماق | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
في وعاء نضيف الطحين، الخميرة، الماء الدافئ، والملح، ونعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
2
نفرد العجينة باستخدام زيت الزيتون، ونضيف الزعتر الأخضر المفروم، ثم نغلقها بإحكام.
3
نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق حتى تتحمر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
1 كيلو
خميرة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
0.25 كوب
زعتر أخضر
0.5 كيلو
بصل
1 حبة
سماق
1 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
0.25 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في وعاء نضيف الطحين، الخميرة، الماء الدافئ، والملح، ونعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
2
نفرد العجينة باستخدام زيت الزيتون، ونضيف الزعتر الأخضر المفروم، ثم نغلقها بإحكام.
3
نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق حتى تتحمر.