صدر الدجاج بطعم الشواء بالأرز والخضار

نوع المطبخ
دولي

نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4961
وقت الطهي
25 دقيقة

صدر الدجاج بطعم الشواء بالأرز والخضار
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4961
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج بنكهة الشواء | 1 كيلو |
أرز بسمتي | 4 كوب |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حلو | 1 كوب |
بروكلي | 1 كوب |
جزر | 1 كوب |
ذرة | 1 كوب |
فاصوليا حمراء | 1 كوب |
فلفل حار أخضر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كزبرة | 0.25 كوب |
صلصة الصويا | 0.25 كوب |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسلق البروكلي في ماء مغلي لمدة 3 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
2
لطهي الأرز: نضع قدراً على النار، ثم نضيف الأرز ونتركه يسلق لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.
3
لتحضير صدور الدجاج: نشوي صدور الدجاج الجاهزة في قدر على نار متوسطة حتى تنضج تماماً، ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
4
لتحضير الخضار: في قدر على النار، نضيف الزيت النباتي، ثم نقلب البصل المفروم، الثوم المفروم، الجزر المفروم، الذرة، الفاصولياء الحمراء، الفاصولياء السوداء، والفلفل الحلو المفروم. نستمر في التقليب جيداً على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج بنكهة الشواء
1 كيلو
أرز بسمتي
4 كوب
بصل
1 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حلو
1 كوب
بروكلي
1 كوب
جزر
1 كوب
ذرة
1 كوب
فاصوليا حمراء
1 كوب
فلفل حار أخضر
1 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة
0.3 كوب
صلصة الصويا
0.3 كوب
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسلق البروكلي في ماء مغلي لمدة 3 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
02
لطهي الأرز: نضع قدراً على النار، ثم نضيف الأرز ونتركه يسلق لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.
03
لتحضير صدور الدجاج: نشوي صدور الدجاج الجاهزة في قدر على نار متوسطة حتى تنضج تماماً، ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
04
لتحضير الخضار: في قدر على النار، نضيف الزيت النباتي، ثم نقلب البصل المفروم، الثوم المفروم، الجزر المفروم، الذرة، الفاصولياء الحمراء، الفاصولياء السوداء، والفلفل الحلو المفروم. نستمر في التقليب جيداً على درجة حرارة متوسطة.
05
نضيف الكمون، الملح، الفلفل الأسود، صوص الصويا، قطع الدجاج المحضّرة، والبروكلي المسلوق، ونقلب جيداً. بعد ذلك، نضيف الأرز المسلوق ونحرّك حتى يغلي الخليط على نار متوسطة.
صور الوصفة
فيديو

