مبرومة الفستق الحلبي مع التمر
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4955
وقت الطهي
10 دقيقة
مبرومة الفستق الحلبي مع التمر
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4955
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
معجون التمر | 1 كيلو |
فستق حلبي مطحون | 2 كوب |
قطر الحلويات (شيرة) | 0.25 كوب |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شعيرية باكستانية | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
تحميص الشعيرية: في قدر على نار متوسطة، نحمص الشعيرية الباكستانية مع التحريك المستمر حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم نرفعها جانبًا لتبرد.
2
تحضير معجون التمر: في وعاء، نخلط التمر مع القرفة وزيت الزيتون جيدًا حتى نحصل على معجون متجانس.
3
تحضير الحشوة: في وعاء آخر، نخلط الفستق مع ماء الورد والقطر.
4
نفرد عجينة التمر على ورق زبدة بشكل مستطيل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
معجون التمر
1 كيلو
فستق حلبي مطحون
2 كوب
قطر الحلويات (شيرة)
0.25 كوب
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
شعيرية باكستانية
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحميص الشعيرية: في قدر على نار متوسطة، نحمص الشعيرية الباكستانية مع التحريك المستمر حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم نرفعها جانبًا لتبرد.
2
تحضير معجون التمر: في وعاء، نخلط التمر مع القرفة وزيت الزيتون جيدًا حتى نحصل على معجون متجانس.
3
تحضير الحشوة: في وعاء آخر، نخلط الفستق مع ماء الورد والقطر.
4
نفرد عجينة التمر على ورق زبدة بشكل مستطيل.
5
نوزع خليط الفستق داخلها بالتساوي، ثم نلفها على شكل رول محكم. نغلف الرول بالشعيرية المحمصة من جميع الجهات.