يخنة اللحم مع الحمص-شطيطحة
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
4169
وقت الطهي
40 دقيقة
يخنة اللحم مع الحمص-شطيطحة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
4169
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز بسمتي | 4 كوب |
بصل | 1 حبة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.5 كوب |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
مرق الدجاج | 8 كوب |
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 0.5 كيلو |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدرًا على النار، ونضيف الزيت النباتي والبصل المفروم، ونقلب حتى يذبل.
2
نضيف الكركم، الهيل المطحون، الملح، الأرز، الفلفل الأسود، ومرق الدجاج، ونتركه حتى ينضج.
3
في قدر آخر على النار، نضيف اللحم، الهيل، الكركم، الفلفل الأسود، الملح، وبودرة مرق الدجاج، ونتركه حتى ينضج.
4
نضع الأرز في طبق التقديم، ونضيف فوقه اللحم المفروم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
أرز بسمتي
4 كوب
بصل
1 حبة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.5 كوب
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
مرق الدجاج
8 كوب
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
0.5 كيلو
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع قدرًا على النار، ونضيف الزيت النباتي والبصل المفروم، ونقلب حتى يذبل.
02
نضيف الكركم، الهيل المطحون، الملح، الأرز، الفلفل الأسود، ومرق الدجاج، ونتركه حتى ينضج.
03
في قدر آخر على النار، نضيف اللحم، الهيل، الكركم، الفلفل الأسود، الملح، وبودرة مرق الدجاج، ونتركه حتى ينضج.
04
نضع الأرز في طبق التقديم، ونضيف فوقه اللحم المفروم.
صور الوصفة
فيديو
