يخنة اللحم مع الحمص-شطيطحة

نضع قدرًا على النار، ونضيف الزيت النباتي والبصل المفروم، ونقلب حتى يذبل.

نضيف الكركم، الهيل المطحون، الملح، الأرز، الفلفل الأسود، ومرق الدجاج، ونتركه حتى ينضج.

في قدر آخر على النار، نضيف اللحم، الهيل، الكركم، الفلفل الأسود، الملح، وبودرة مرق الدجاج، ونتركه حتى ينضج.

نضع الأرز في طبق التقديم، ونضيف فوقه اللحم المفروم.