سلطة لب النخيل والأرضي شوكي
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3340
وقت الطهي
10 دقيقة
سلطة لب النخيل والأرضي شوكي
من الشيف يوسف إقليم
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3340
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
كسكس | 500 غرام |
بلميط (لب النخيل) | 400 غرام |
أرضي شوكي (خرشوف) | 250 غرام |
زيتون أسود (بدون نوى) | 200 غرام |
الكبار (القبار) | 50 غرام |
بندورة كرزية (تشيري) | 150 غرام |
خس | 100 غرام |
بصل | 80 غرام |
خل البلسمك | 60 مليليتر (مل) |
زعتر أخضر | 20 غرام |
زيت زيتون | 100 مليليتر (مل) |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لطهي الكسكس: نضع قدرًا على النار، نضيف الكسكس، ثم نغمره بالماء المغلي مع ملعقة من زيت الزيتون. نقلب المكونات جيدًا ونتركه على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.
3
لتحضير الدريسنج: في وعاء، نخلط خل البلسمك، زيت الزيتون، الفلفل الأسود، الملح، والزعتر الأخضر المفروم.
4
في وعاء، نخلط الطماطم الكرزية، الكبّار، الزيتون الأسود، الأرضي شوكي، ولب النخيل المفروم مع الدريسنج المحضر مسبقًا، ثم نخلط المكونات جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كسكس
500 غرام
بلميط (لب النخيل)
400 غرام
أرضي شوكي (خرشوف)
250 غرام
زيتون أسود (بدون نوى)
200 غرام
الكبار (القبار)
50 غرام
بندورة كرزية (تشيري)
150 غرام
خس
100 غرام
بصل
80 غرام
خل البلسمك
60 مليليتر (مل)
زعتر أخضر
20 غرام
زيت زيتون
100 مليليتر (مل)
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لطهي الكسكس: نضع قدرًا على النار، نضيف الكسكس، ثم نغمره بالماء المغلي مع ملعقة من زيت الزيتون. نقلب المكونات جيدًا ونتركه على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.
3
لتحضير الدريسنج: في وعاء، نخلط خل البلسمك، زيت الزيتون، الفلفل الأسود، الملح، والزعتر الأخضر المفروم.
4
في وعاء، نخلط الطماطم الكرزية، الكبّار، الزيتون الأسود، الأرضي شوكي، ولب النخيل المفروم مع الدريسنج المحضر مسبقًا، ثم نخلط المكونات جيدًا.
