باستا البازلاء
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2844
وقت الطهي
10 دقيقة
باستا البازلاء
من الشيف يوسف إقليم
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2844
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة فيتوتشيني | 500 غرام |
بازيلاء | 200 غرام |
بصل | 80 غرام |
ثوم | 20 غرام |
كريمة الطبخ | 200 مليليتر (مل) |
زبدة | 50 غرام |
بقدونس | 50 غرام |
مرق سلق الخضار | 100 مليليتر (مل) |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الباستا: نسلق الباستا في ماء مغلي مع إضافة الملح والزيت، ونتركها لمدة 15 دقيقة، ثم نتركها لتبرد.
3
نضع قدرًا على النار، نضيف زيت الزيتون والزبدة، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف البازلاء، ونقلب لمدة دقيقتين، ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- البقوليات
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
معكرونة فيتوتشيني
500 غرام
بازيلاء
200 غرام
بصل
80 غرام
ثوم
20 غرام
كريمة الطبخ
200 مليليتر (مل)
زبدة
50 غرام
بقدونس
50 غرام
مرق سلق الخضار
100 مليليتر (مل)
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الباستا: نسلق الباستا في ماء مغلي مع إضافة الملح والزيت، ونتركها لمدة 15 دقيقة، ثم نتركها لتبرد.
3
نضع قدرًا على النار، نضيف زيت الزيتون والزبدة، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف البازلاء، ونقلب لمدة دقيقتين، ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
5
نضيف كريمة الطبخ والحليب، الملح، والفلفل الأسود، ونحرك حتى يغلي المزيج على درجة حرارة متوسطة.
