فخذ الخاروف المحشي بالسبانخ و الروزماري
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
6126
وقت الطهي
120 دقيقة
فخذ الخاروف المحشي بالسبانخ و الروزماري
من الشيف يوسف إقليم
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
6126
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
فخد خروف | 2 كيلو |
سبانخ | 500 غرام |
جبنة الماعز | 100 غرام |
جبنة كريمية | 150 غرام |
بهار البابريكا المطحون | 20 غرام |
ثوم | 20 غرام |
برش الليمون | 20 غرام |
ورق إكليل الجبل | 25 غرام |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخلط جبنة الماعز، الجبنة الكريمية، قشر الليمون، الخردل، والثوم المفروم. ثم نضيف السبانخ والروزماري، ونحرك جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3
نزيل العظم من فخذ الخاروف، ثم ندقه جيدًا.
4
نتبل اللحم بالملح، الفلفل الأسود، والبابريكا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
فخد خروف
2 كيلو
سبانخ
500 غرام
جبنة الماعز
100 غرام
جبنة كريمية
150 غرام
بهار البابريكا المطحون
20 غرام
ثوم
20 غرام
برش الليمون
20 غرام
ورق إكليل الجبل
25 غرام
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
في وعاء، نخلط جبنة الماعز، الجبنة الكريمية، قشر الليمون، الخردل، والثوم المفروم. ثم نضيف السبانخ والروزماري، ونحرك جيدًا حتى تتجانس المكونات.
03
نزيل العظم من فخذ الخاروف، ثم ندقه جيدًا.
04
نتبل اللحم بالملح، الفلفل الأسود، والبابريكا.
05
نوزّع حشوة السبانخ على فخذ اللحم، ثم نلفه على شكل رول ونغلقه باستخدام الخيط، ثم نلفه بورق الألمنيوم.
صور الوصفة
فيديو
