سمبوسك بالجببنة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4200
وقت الطهي
15 دقيقة
سمبوسك بالجببنة
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4200
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 3 كوب |
زبدة | 100 غرام |
ماء | 1 كوب |
جبنة موزاريلا | 2 كوب |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
حبة البركة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير السمبوسك: نضع قدرًا على النار، ونضيف الزيت النباتي مع ملعقتين من الطحين، ونحمّص المزيج على حرارة متوسطة حتى يتغيّر لون الطحين قليلًا.
2
نُضيف الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط.
3
نضيف الجبن (مثل الموزاريلا أو الشيدر) ونقلّب حتى يذوب تمامًا. نرفع الخليط عن النار وندعه يبرد قليلًا.
4
لتحضير السمبوسك: في وعاء، نخلط الطحين مع الزبدة والماء الساخن (حوالي كوب واحد)، ونعجن حتى تتجانس المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
طحين
3 كوب
زبدة
100 غرام
ماء
1 كوب
جبنة موزاريلا
2 كوب
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
حبة البركة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
01
لتحضير السمبوسك: نضع قدرًا على النار، ونضيف الزيت النباتي مع ملعقتين من الطحين، ونحمّص المزيج على حرارة متوسطة حتى يتغيّر لون الطحين قليلًا.
02
نُضيف الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط.
03
نضيف الجبن (مثل الموزاريلا أو الشيدر) ونقلّب حتى يذوب تمامًا. نرفع الخليط عن النار وندعه يبرد قليلًا.
04
لتحضير السمبوسك: في وعاء، نخلط الطحين مع الزبدة والماء الساخن (حوالي كوب واحد)، ونعجن حتى تتجانس المكونات.
05
نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة 20–30 دقيقة.
صور الوصفة
فيديو
