سبانخ
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1257
وقت الطهي
15 دقيقة
سبانخ
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1257
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
سبانخ | 1 كيلو |
لحم عجل مفروم | 0.25 كيلو |
بصل | 2 حبة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم مع رشة من الملح لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
2
نضيف اللحم المفروم، نتبّله بالبهار المشكّل، القرفة، الفلفل الأسود، والملح، ونقلب حتى ينضج على درجة حرارة متوسطة.
3
نضع قدرًا آخر على النار، نضيف الزيت النباتي (2 ملعقة) وزيت الزيتون (1 ملعقة)، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف السبانخ، ونقلب حتى يذبل على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
سبانخ
1 كيلو
لحم عجل مفروم
0.25 كيلو
بصل
2 حبة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
0.25 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم مع رشة من الملح لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
2
نضيف اللحم المفروم، نتبّله بالبهار المشكّل، القرفة، الفلفل الأسود، والملح، ونقلب حتى ينضج على درجة حرارة متوسطة.
3
نضع قدرًا آخر على النار، نضيف الزيت النباتي (2 ملعقة) وزيت الزيتون (1 ملعقة)، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف السبانخ، ونقلب حتى يذبل على درجة حرارة متوسطة.
5
نسكب السبانخ في طبق التقديم، ثم نضيف عصير الليمون، اللحم المفروم، والمكسرات المحمّصة حسب الرغبة.
