صينية دبس الرمان والليمون مع البصل

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.

لتحضير تتبيلة الدجاج: في وعاء، نخلط دبس الرمان، عصير الليمون، البهار المشكّل، بودرة الزنجبيل، بودرة الثوم، بهار الفلفل، ربّ البندورة، الزيت، الكزبرة المطحونة، الفلفل الأسود، والملح.

نتبّل الدجاج بالخليط المُحضّر مسبقًا، ويُترك لينقع لمدة لا تقل عن ساعتين.

نوزّع شرائح البصل في قاع طبق الفرن، ثم نضع فوقها الدجاج المتبّل، ونُغلف الطبق بورق الألمنيوم.