صينية دبس الرمان والليمون مع البصل
متابعة
صينية دبس الرمان والليمون مع البصل
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5917
وقت الطهي
75 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 2 حبة |
بصل | 0.5 كيلو |
دبس الرمان | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 0.5 كوب |
رب البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير تتبيلة الدجاج: في وعاء، نخلط دبس الرمان، عصير الليمون، البهار المشكّل، بودرة الزنجبيل، بودرة الثوم، بهار الفلفل، ربّ البندورة، الزيت، الكزبرة المطحونة، الفلفل الأسود، والملح.
3
نتبّل الدجاج بالخليط المُحضّر مسبقًا، ويُترك لينقع لمدة لا تقل عن ساعتين.
4
نوزّع شرائح البصل في قاع طبق الفرن، ثم نضع فوقها الدجاج المتبّل، ونُغلف الطبق بورق الألمنيوم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
منخفض الكربوهيدرات
خال من الجلوتين
خال من اللاكتوز
منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
2 حبة
بصل
0.5 كيلو
دبس الرمان
0.5 كوب
عصير الليمون
0.5 كوب
رب البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير تتبيلة الدجاج: في وعاء، نخلط دبس الرمان، عصير الليمون، البهار المشكّل، بودرة الزنجبيل، بودرة الثوم، بهار الفلفل، ربّ البندورة، الزيت، الكزبرة المطحونة، الفلفل الأسود، والملح.
03
نتبّل الدجاج بالخليط المُحضّر مسبقًا، ويُترك لينقع لمدة لا تقل عن ساعتين.
04
نوزّع شرائح البصل في قاع طبق الفرن، ثم نضع فوقها الدجاج المتبّل، ونُغلف الطبق بورق الألمنيوم.
05
يُشوى في الفرن لمدة 75 دقيقة على حرارة 180 مئوية، ثم يُحمّر الوجه.
