شوربة الجزر النهدي
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
701
وقت الطهي
35 دقيقة
شوربة الجزر النهدي
من الشيف سناء زايد
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
701
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
جزر أسود | 1 كيلو |
بطاطا بيبي | 2 حبة |
كرفس | 3 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
مرق الدجاج | 1 لتر |
خطوات الطهي
1
نُقطّع البطاطا والجزر إلى مكعبات صغيرة ومتجانسة الحجم.
2
نسخّن قدرًا على النار، ونضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم، الثوم، ومكعبات البطاطا والجزر لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الفلفل الأسود والكرفس المفروم، ونقلب جيدًا، ثم نضيف مرق الدجاج، وتُطهى المكونات لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة منخفضة.
4
نقوم بهرس المكونات باستخدام الخلاط اليدوي، وتُترك لتغلي على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
جزر أسود
1 كيلو
بطاطا بيبي
2 حبة
كرفس
3 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
مرق الدجاج
1 لتر
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نُقطّع البطاطا والجزر إلى مكعبات صغيرة ومتجانسة الحجم.
2
نسخّن قدرًا على النار، ونضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم، الثوم، ومكعبات البطاطا والجزر لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الفلفل الأسود والكرفس المفروم، ونقلب جيدًا، ثم نضيف مرق الدجاج، وتُطهى المكونات لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة منخفضة.
4
نقوم بهرس المكونات باستخدام الخلاط اليدوي، وتُترك لتغلي على درجة حرارة متوسطة.
5
نزين طبق التقديم بالكريمة حسب الرغبة.
