شوربة الجزر النهدي
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
701
وقت الطهي
35 دقيقة
شوربة الجزر النهدي
من الشيف سناء زايد
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
701
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
جزر أسود | 1 كيلو |
بطاطا بيبي | 2 حبة |
كرفس | 3 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
مرق الدجاج | 1 لتر |
خطوات الطهي
1
نُقطّع البطاطا والجزر إلى مكعبات صغيرة ومتجانسة الحجم.
2
نسخّن قدرًا على النار، ونضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم، الثوم، ومكعبات البطاطا والجزر لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الفلفل الأسود والكرفس المفروم، ونقلب جيدًا، ثم نضيف مرق الدجاج، وتُطهى المكونات لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة منخفضة.
4
نقوم بهرس المكونات باستخدام الخلاط اليدوي، وتُترك لتغلي على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
جزر أسود
1 كيلو
بطاطا بيبي
2 حبة
كرفس
3 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
مرق الدجاج
1 لتر
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نُقطّع البطاطا والجزر إلى مكعبات صغيرة ومتجانسة الحجم.
02
نسخّن قدرًا على النار، ونضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم، الثوم، ومكعبات البطاطا والجزر لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
03
نضيف الفلفل الأسود والكرفس المفروم، ونقلب جيدًا، ثم نضيف مرق الدجاج، وتُطهى المكونات لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة منخفضة.
04
نقوم بهرس المكونات باستخدام الخلاط اليدوي، وتُترك لتغلي على درجة حرارة متوسطة.
05
نزين طبق التقديم بالكريمة حسب الرغبة.
صور الوصفة
فيديو
