شوربة الفطر
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
1
مجموع السعرات
400
وقت الطهي
20 دقيقة
شوربة الفطر
من الشيف بيان درويش
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
1
مجموع السعرات
400
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
فطر | 1 كوب |
بصل | 1 حبة |
طحين | 3 ملعقة طعام كبيرة |
مرق الدجاج | 2 كوب |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت والزبدة، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
2
نضيف الفطر المفروم، نتبل بالملح والفلفل الأسود، ونقلب لمدة دقيقتين. بعد ذلك نضيف الطحين ونحمصه لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف مرق الدجاج، ونحرك حتى يبدأ في الغليان على درجة حرارة متوسطة.
4
نقوم بهرس ¾ الكمية باستخدام الخلاط، ثم نضيفها إلى القدر ونحرك حتى يبدأ الحساء في الغليان على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
فطر
1 كوب
بصل
1 حبة
طحين
3 ملعقة طعام كبيرة
مرق الدجاج
2 كوب
كريمة الطبخ
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت والزبدة، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
02
نضيف الفطر المفروم، نتبل بالملح والفلفل الأسود، ونقلب لمدة دقيقتين. بعد ذلك نضيف الطحين ونحمصه لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
03
نضيف مرق الدجاج، ونحرك حتى يبدأ في الغليان على درجة حرارة متوسطة.
04
نقوم بهرس ¾ الكمية باستخدام الخلاط، ثم نضيفها إلى القدر ونحرك حتى يبدأ الحساء في الغليان على درجة حرارة متوسطة.
05
نضيف الكريمة، ونحرك جيدًا لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
صور الوصفة
فيديو
