صرر الدجاج
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3224
وقت الطهي
30 دقيقة
صرر الدجاج
من الشيف بيان درويش
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3224
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 2 حبة |
عجينة الباف باستري | 8 حبة |
بصل | 2 حبة |
فطر | 0.5 كوب |
جبنة موزاريلا | 0.5 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقوم بسلق صدور الدجاج في الماء مع الباقة العطرية حتى تنضج، ثم نفتتها.
3
لتحضير الحشوة: نضع قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الدجاج المفتت والفطر، ثم نقلب جيدًا، بعد ذلك نضيف الزعتر الناشف ونقلب مرة أخرى على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
2 حبة
عجينة الباف باستري
8 حبة
بصل
2 حبة
فطر
0.5 كوب
جبنة موزاريلا
0.5 كوب
زيت نباتي
0.3 كوب
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
نقوم بسلق صدور الدجاج في الماء مع الباقة العطرية حتى تنضج، ثم نفتتها.
03
لتحضير الحشوة: نضع قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
04
نضيف الدجاج المفتت والفطر، ثم نقلب جيدًا، بعد ذلك نضيف الزعتر الناشف ونقلب مرة أخرى على درجة حرارة متوسطة.
05
لتحضير العجينة: نثر الطحين على سطح صلب، ثم نرق عجين الباف باستري.
صور الوصفة
فيديو
