باستا القمح مع الخضار
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2870
وقت الطهي
20 دقيقة
باستا القمح مع الخضار
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2870
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة القمح الكامل | 1 باكيت |
بصل | 1 حبة |
فلفل حلو | 1 كوب |
كراث | 1 كوب |
جزر | 0.5 كوب |
صلصة بندورة | 1 لتر |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر أخضر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة البارميزان | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسلق الباستا في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة، ثم نُصفّيها من الماء.
2
في قدر على النار، نُسخّن زيت الزيتون، ثم نضيف شرائح البصل والثوم، مع رشة من الملح والفلفل الأسود، ونقلّب لمدة دقيقتين على حرارة متوسطة.
3
نضيف الجزر، الكرّاث، والفلفل الحلو (مقطّعين على شكل جوليان)، ونقلّب جيدًا.
4
نضيف صلصة البندورة ونستمر في التحريك حتى تبدأ بالغليان على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
معكرونة القمح الكامل
1 باكيت
بصل
1 حبة
فلفل حلو
1 كوب
كراث
1 كوب
جزر
0.5 كوب
صلصة بندورة
1 لتر
زيت زيتون
0.3 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر أخضر
1 ملعقة طعام كبيرة
جبنة البارميزان
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسلق الباستا في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة، ثم نُصفّيها من الماء.
02
في قدر على النار، نُسخّن زيت الزيتون، ثم نضيف شرائح البصل والثوم، مع رشة من الملح والفلفل الأسود، ونقلّب لمدة دقيقتين على حرارة متوسطة.
03
نضيف الجزر، الكرّاث، والفلفل الحلو (مقطّعين على شكل جوليان)، ونقلّب جيدًا.
04
نضيف صلصة البندورة ونستمر في التحريك حتى تبدأ بالغليان على درجة حرارة متوسطة.
05
نُضيف جبنة البارميزان، الزعتر الأخضر المفروم، ثم نضيف الباستا ونقلّبها مع الصلصة حتى تتجانس وتغلي من جديد.
صور الوصفة
فيديو
