بيكاتا الدجاج بصلصة الفطر
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
2613
وقت الطهي
20 دقيقة
بيكاتا الدجاج بصلصة الفطر
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
2613
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 0.3 حبة |
فطر | 2 كوب |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 0.25 كوب |
مرق الدجاج | 1 كوب |
كريمة الطبخ | 2 كوب |
طحين | 0.25 كوب |
جبنة البارميزان | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار، ونضيف الزبدة والبصل المفروم وشرائح الفطر والملح والفلفل الأسود، ونقلب حتى تذبل المكونات.
2
نضيف مرق الدجاج والكريمة ونتركها لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
3
في وعاء، نضيف الطحين وجبنة البارميزان المبروشة والفلفل الأسود والملح، ونخلط جيداً.
4
نغلف الدجاج بخليط الطحين والجبنة جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
0.3 حبة
فطر
2 كوب
بصل
1 حبة
ثوم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
0.3 كوب
مرق الدجاج
1 كوب
كريمة الطبخ
2 كوب
طحين
0.3 كوب
جبنة البارميزان
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع قدر على النار، ونضيف الزبدة والبصل المفروم وشرائح الفطر والملح والفلفل الأسود، ونقلب حتى تذبل المكونات.
02
نضيف مرق الدجاج والكريمة ونتركها لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
03
في وعاء، نضيف الطحين وجبنة البارميزان المبروشة والفلفل الأسود والملح، ونخلط جيداً.
04
نغلف الدجاج بخليط الطحين والجبنة جيداً.
05
نضع قدر على النار، ونضيف الزيت النباتي والزبدة. نطهو الدجاج على درجة حرارة هادئة إلى أن يصبح ذهبي اللون.
صور الوصفة
فيديو
