بيكاتا الدجاج بصلصة الفطر
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
2613
وقت الطهي
20 دقيقة
بيكاتا الدجاج بصلصة الفطر
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
2613
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 0.3 حبة |
فطر | 2 كوب |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 0.25 كوب |
مرق الدجاج | 1 كوب |
كريمة الطبخ | 2 كوب |
طحين | 0.25 كوب |
جبنة البارميزان | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار، ونضيف الزبدة والبصل المفروم وشرائح الفطر والملح والفلفل الأسود، ونقلب حتى تذبل المكونات.
2
نضيف مرق الدجاج والكريمة ونتركها لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
3
في وعاء، نضيف الطحين وجبنة البارميزان المبروشة والفلفل الأسود والملح، ونخلط جيداً.
4
نغلف الدجاج بخليط الطحين والجبنة جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
0.3 حبة
فطر
2 كوب
بصل
1 حبة
ثوم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
0.25 كوب
مرق الدجاج
1 كوب
كريمة الطبخ
2 كوب
طحين
0.25 كوب
جبنة البارميزان
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار، ونضيف الزبدة والبصل المفروم وشرائح الفطر والملح والفلفل الأسود، ونقلب حتى تذبل المكونات.
2
نضيف مرق الدجاج والكريمة ونتركها لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
3
في وعاء، نضيف الطحين وجبنة البارميزان المبروشة والفلفل الأسود والملح، ونخلط جيداً.
4
نغلف الدجاج بخليط الطحين والجبنة جيداً.
5
نضع قدر على النار، ونضيف الزيت النباتي والزبدة. نطهو الدجاج على درجة حرارة هادئة إلى أن يصبح ذهبي اللون.
