كباب دجاج مدخن
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2088
وقت الطهي
35 دقيقة
كباب دجاج مدخن
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2088
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 1 كيلو |
بصل | 1 حبة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 2 حبة |
بقدونس مفروم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
برش الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فستق حلبي مطحون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقوم بطحن الدجاج.
3
في وعاء، نخلط الدجاج المطحون، البصل المبشور المخلي من السوائل، برش الليمون، الفستق الحلبي المجروش، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الزنجبيل، جوزة الطيب، والبقدونس (حسب الرغبة). نحرك المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4
نأخذ حوالي 3 ملاعق من خليط الدجاج ونسكبه في الأعواد الخشبية. نوزعها في طبق الفرن المغلف بورق الزبدة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
1 كيلو
بصل
1 حبة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
2 حبة
بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام كبيرة
برش الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
فستق حلبي مطحون
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقوم بطحن الدجاج.
3
في وعاء، نخلط الدجاج المطحون، البصل المبشور المخلي من السوائل، برش الليمون، الفستق الحلبي المجروش، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الزنجبيل، جوزة الطيب، والبقدونس (حسب الرغبة). نحرك المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4
نأخذ حوالي 3 ملاعق من خليط الدجاج ونسكبه في الأعواد الخشبية. نوزعها في طبق الفرن المغلف بورق الزبدة.
5
تُشوى في الفرن على درجة حرارة 180 مئوي حتى تنضج تمامًا.
