سلطة جزائرية

لتحضير الدريسنج: في وعاء صغير، نخلط عصير الليمون، الخل، الملح، وزيت الزيتون.

في طبق التقديم، نخلط سمك الأنشوفة المقطّع، وملعقة من عصير الليمون، وجوانح البصل الأحمر، والبندورة المقطّعة، والخيار الخالي من البذور والمقطّع، والزيتون، والفلفل الحار المفروم، والبقدونس المفروم، ثم نُضيف الدريسنج المحضّر مسبقًا.

نُزيّن طبق التقديم بشرائح البيض المسلوق.