هريسة محشية بالقرفة والجوز
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
10 - 11
مجموع السعرات
6155
وقت الطهي
35 دقيقة
هريسة محشية بالقرفة والجوز
من الشيف أيمن النوباني
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
10 - 11
مجموع السعرات
6155
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
سميد خشن | 4.5 كوب |
سكر | 2.5 كوب |
جوز الهند المبشور | 3 كوب |
قطر الحلويات (شيرة) | 0.5 كوب |
السمن البلدي | 0.5 كوب |
ماء | 2.5 كوب |
حليب بودرة | 0.25 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 2 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير القطر: في قدر على النار، نضع 4 أكواب سكر، و2 كوب ماء، وملعقة صغيرة من عصير الليمون. نتركه حتى يغلي على درجة حرارة متوسطة.
3
لتحضير الحشوة: في وعاء، نخلط جوز الهند والقرفة.
4
لتحضير العجينة: في وعاء، نخلط: السميد، السكر، 1.5 كوب من جوز الهند، الحليب، البيكنج باودر، الفانيليا، القطر، والسمن الحيواني أو البلدي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الفواكة
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
11 حصص
مكونات الوصفة
سميد خشن
4.5 كوب
سكر
2.5 كوب
جوز الهند المبشور
3 كوب
قطر الحلويات (شيرة)
0.5 كوب
السمن البلدي
0.5 كوب
ماء
2.5 كوب
حليب بودرة
0.3 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام كبيرة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
2 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير القطر: في قدر على النار، نضع 4 أكواب سكر، و2 كوب ماء، وملعقة صغيرة من عصير الليمون. نتركه حتى يغلي على درجة حرارة متوسطة.
03
لتحضير الحشوة: في وعاء، نخلط جوز الهند والقرفة.
04
لتحضير العجينة: في وعاء، نخلط: السميد، السكر، 1.5 كوب من جوز الهند، الحليب، البيكنج باودر، الفانيليا، القطر، والسمن الحيواني أو البلدي.
05
نضيف ماء بدرجة حرارة 50–60 مئوية، ونحرّك جيدًا حتى تتجانس المكونات، ثم نترك العجينة لترتاح لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
صور الوصفة
فيديو
