هريسة محشية بالقرفة والجوز
متابعة
هريسة محشية بالقرفة والجوز
من الشيف أيمن النوباني
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
10 - 11
مجموع السعرات
6155
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
سميد خشن | 4.5 كوب |
سكر | 2.5 كوب |
جوز الهند المبشور | 3 كوب |
قطر الحلويات (شيرة) | 0.5 كوب |
السمن البلدي | 0.5 كوب |
ماء | 2.5 كوب |
حليب بودرة | 0.25 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 2 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير القطر: في قدر على النار، نضع 4 أكواب سكر، و2 كوب ماء، وملعقة صغيرة من عصير الليمون. نتركه حتى يغلي على درجة حرارة متوسطة.
3
لتحضير الحشوة: في وعاء، نخلط جوز الهند والقرفة.
4
لتحضير العجينة: في وعاء، نخلط: السميد، السكر، 1.5 كوب من جوز الهند، الحليب، البيكنج باودر، الفانيليا، القطر، والسمن الحيواني أو البلدي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الفواكة
- القمح
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
الفواكة
القمح
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
11 حصص
مكونات الوصفة
سميد خشن
4.5 كوب
سكر
2.5 كوب
جوز الهند المبشور
3 كوب
قطر الحلويات (شيرة)
0.5 كوب
السمن البلدي
0.5 كوب
ماء
2.5 كوب
حليب بودرة
0.3 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام كبيرة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
2 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير القطر: في قدر على النار، نضع 4 أكواب سكر، و2 كوب ماء، وملعقة صغيرة من عصير الليمون. نتركه حتى يغلي على درجة حرارة متوسطة.
03
لتحضير الحشوة: في وعاء، نخلط جوز الهند والقرفة.
04
لتحضير العجينة: في وعاء، نخلط: السميد، السكر، 1.5 كوب من جوز الهند، الحليب، البيكنج باودر، الفانيليا، القطر، والسمن الحيواني أو البلدي.
05
نضيف ماء بدرجة حرارة 50–60 مئوية، ونحرّك جيدًا حتى تتجانس المكونات، ثم نترك العجينة لترتاح لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
