المجللة
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
9000
وقت الطهي
20 دقيقة
المجللة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
9000
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
خبز قمح بدون خميرة | 4 حبة |
جميد | 2 لتر |
السمن البلدي | 0.5 كوب |
حوائج المنسف | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 3 حبة |
خطوات الطهي
1
نقطع البصل إلى جوانح، ثم نقليه في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
2
نقوم بتفتيت خبز العويص إلى قطع صغيرة.
3
في قدر على النار، نضع الجميد مع حوائج المنسف (التوابل الخاصة)، ونحرك حتى الغليان على درجة حرارة متوسطة.
4
في وعاء، نضيف الخبز المفتت، ثم نسكب فوقه كمية من الجميد مع السمن البلدي، ونخلط جيدًا حتى يتشرب الخبز الخليط تمامًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
خبز قمح بدون خميرة
4 حبة
جميد
2 لتر
السمن البلدي
0.5 كوب
حوائج المنسف
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
3 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نقطع البصل إلى جوانح، ثم نقليه في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
2
نقوم بتفتيت خبز العويص إلى قطع صغيرة.
3
في قدر على النار، نضع الجميد مع حوائج المنسف (التوابل الخاصة)، ونحرك حتى الغليان على درجة حرارة متوسطة.
4
في وعاء، نضيف الخبز المفتت، ثم نسكب فوقه كمية من الجميد مع السمن البلدي، ونخلط جيدًا حتى يتشرب الخبز الخليط تمامًا.
5
نزيّن طبق التقديم بجوانح البصل المقلية، ويقدّم ساخنًا.
