سلطة التيركي المدخن مع الخضار الورقية

لتحضير التوست: نقطع خبز التوست إلى قطع متجانسة الحجم، ثم نتبّله بزيت الزيتون والأعشاب الإيطالية، ونشويه في الفرن لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 280 مئوية.

لتحضير الدريسنج: في وعاء صغير، نخلط المايونيز، واللبن، والأعشاب الإيطالية، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح.

لتحضير السلطة: في طبق التقديم، نخلط السبانخ، والكيل المفروم، والتركي المدخن، والزيتون، والمخلل، والخيار، والبندورة.