خبز الفوكاشيا بالبصل المكرمل
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
3035
وقت الطهي
20 دقيقة
خبز الفوكاشيا بالبصل المكرمل
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
3035
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 1.5 كوب |
ماء | 1.5 كوب |
خميرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
بصل أحمر | 1 حبة |
زبدة | 25 غرام |
ثوم | 0.5 حبة |
سكر بني | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح خشن | 1 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة البارميزان | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف زيت الزيتون، شرائح البصل الأحمر، الثوم المقطع، الملح، والفلفل الأسود. نتركه على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى يذبل.
2
نضيف السكر البني ونحرك جيداً حتى يتجانس مع المكونات.
3
في وعاء، نخلط الطحين، الملح، الخميرة، السكر، وزيت الزيتون جيداً.
4
نضيف الماء الدافئ تدريجياً مع الخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
1.5 كوب
ماء
1.5 كوب
خميرة
1 ملعقة طعام كبيرة
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
0.5 كوب
بصل أحمر
1 حبة
زبدة
25 غرام
ثوم
0.5 حبة
سكر بني
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح خشن
1 ملعقة طعام كبيرة
جبنة البارميزان
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف زيت الزيتون، شرائح البصل الأحمر، الثوم المقطع، الملح، والفلفل الأسود. نتركه على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى يذبل.
2
نضيف السكر البني ونحرك جيداً حتى يتجانس مع المكونات.
3
في وعاء، نخلط الطحين، الملح، الخميرة، السكر، وزيت الزيتون جيداً.
4
نضيف الماء الدافئ تدريجياً مع الخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.
5
نفرد العجينة في صينية الفرن.
