شوربة البطاطا الحلوة مع الذرة

نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت النباتي، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.

نضيف الذرة، والثوم المفروم، وبودرة مرق الدجاج، والكركم، والبابريكا، ثم نغمرها بالماء (3 أكواب). تُطهى لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة منخفضة.

نقوم بهرس الشوربة (اختياري)، ثم نضيف البطاطا الحلوة المقطعة إلى مكعبات صغيرة. تُطهى لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة منخفضة.

نتبل بالفلفل الحار المفروم، ثم نضيف كريمة الذرة وكريمة الطبخ. نحرك لمدة 5 دقائق حتى الغليان على درجة حرارة متوسطة.