قطايف يوناني بالقشطة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
8115
وقت الطهي
30 دقيقة
قطايف يوناني بالقشطة
من الشيف أيمن النوباني
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
8115
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب كامل الدسم | 1 لتر |
زبدة | 100 غرام |
نشا | 5 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 3 ملعقة طعام كبيرة |
فانيلا | 1 باكيت |
عجينة الكنافة الخشنة | 1 باكيت |
السمن البلدي | 2 كوب |
قطر الحلويات (شيرة) | 2 كوب |
فستق حلبي مطحون | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير القشطة: نخلط الحليب، والنشا، والسكر، والفانيليا في وعاء.
3
نسكب الخليط في قدر على النار، ونحرك باستمرار حتى يغلي، ثم نضيف الزبدة ونخلط جيدًا. تترك القشطة لتبرد.
4
نشكل القشطة إلى كرات صغيرة الحجم، ثم نغلفها بالفستق الحلبي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
حليب كامل الدسم
1 لتر
زبدة
100 غرام
نشا
5 ملعقة طعام كبيرة
سكر
3 ملعقة طعام كبيرة
فانيلا
1 باكيت
عجينة الكنافة الخشنة
1 باكيت
السمن البلدي
2 كوب
قطر الحلويات (شيرة)
2 كوب
فستق حلبي مطحون
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير القشطة: نخلط الحليب، والنشا، والسكر، والفانيليا في وعاء.
03
نسكب الخليط في قدر على النار، ونحرك باستمرار حتى يغلي، ثم نضيف الزبدة ونخلط جيدًا. تترك القشطة لتبرد.
04
نشكل القشطة إلى كرات صغيرة الحجم، ثم نغلفها بالفستق الحلبي.
05
لتحضير القطايف اليوناني: نقسم العجين إلى شرائح طولية، ثم نفردها في راحة اليد. نضيف حبة من الحشوة، ثم نغلق الأطراف ونلفها.
صور الوصفة
فيديو
