الدجاج المشوي المتبل بالصلصة الخضراء

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.

نتبل حبة الدجاج بالملح والفلفل والزيت، ثم نشويها في الفرن لمدة 75 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.

في وعاء، نخلط زيت الزيتون، بهار الفلفل الحار، الكمون، الصلصة الحارة، عصير الليمون، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، والأوراق الخضراء في الخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات.

نتبل الدجاج المشوي بالتتبيلة المحضرة مسبقًا ثم نشويه مرة أخرى لمدة 5-8 دقائق على درجة حرارة 180 مئوية.