معكرونة باللحمة المفرومة واليقطين
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
4134
وقت الطهي
25 دقيقة
معكرونة باللحمة المفرومة واليقطين
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
4134
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة عريضة | 400 غرام |
لحم عجل مفروم | 0.50 كيلو |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
ورق غار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.50 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.50 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 0.50 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة مرق الدجاج | 2 ملعقة طعام صغيرة |
يقطين | 2 حبة |
بندورة كرزية (تشيري) | 0.50 علبة |
جرجير | 1 ضمة |
ماء | 0.50 كوب |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
جبنة البارميزان | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير المعكرونة باللحمة المفرومة واليقطين: نضع قدرًا على النار، ونضيف البصل المفروم والثوم المهروس والملح واللحمة المفرومة والفلفل الأسود والكركم، ونقلب جيدًا.
2
نضيف اليقطين المقطع وورق الغار والبندورة الكرزية المقطعة والماء، ونحرك جيدًا لمدة 5 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف بودرة مرق الدجاج والجرجير المقطع والكريمة، ونترك الخليط حتى يغلي.
4
نضيف المعكرونة ونقلبها جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
معكرونة عريضة
400 غرام
لحم عجل مفروم
0.50 كيلو
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
ورق غار
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.50 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.50 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
0.50 ملعقة طعام صغيرة
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بودرة مرق الدجاج
2 ملعقة طعام صغيرة
يقطين
2 حبة
بندورة كرزية (تشيري)
0.50 علبة
جرجير
1 ضمة
ماء
0.50 كوب
كريمة الطبخ
1 كوب
جبنة البارميزان
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير المعكرونة باللحمة المفرومة واليقطين: نضع قدرًا على النار، ونضيف البصل المفروم والثوم المهروس والملح واللحمة المفرومة والفلفل الأسود والكركم، ونقلب جيدًا.
2
نضيف اليقطين المقطع وورق الغار والبندورة الكرزية المقطعة والماء، ونحرك جيدًا لمدة 5 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف بودرة مرق الدجاج والجرجير المقطع والكريمة، ونترك الخليط حتى يغلي.
4
نضيف المعكرونة ونقلبها جيدًا.
5
نزين طبق التقديم بجبنة البارميزان والجرجير.
