يخنة الزهرة بالبندورة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2128
وقت الطهي
30 دقيقة
يخنة الزهرة بالبندورة
من الشيف ايمان عماري
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2128
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
قرنبيط (زهرة) | 1 حبة |
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 0.5 كيلو |
ثوم | 2 حبة |
بصل | 1 حبة |
بندورة | 6 حبة |
رب البندورة | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الزهرة: ندهن الزهرة بالزيت، ثم نتبلها بالملح والفلفل الأسود، ونشويها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
3
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف اللحم المفروم، ونتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، ثم نقلب جيدًا لمدة 5 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
قرنبيط (زهرة)
1 حبة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
0.5 كيلو
ثوم
2 حبة
بصل
1 حبة
بندورة
6 حبة
رب البندورة
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير الزهرة: ندهن الزهرة بالزيت، ثم نتبلها بالملح والفلفل الأسود، ونشويها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
03
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
04
نضيف اللحم المفروم، ونتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، ثم نقلب جيدًا لمدة 5 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
05
نضيف البندورة المفرومة و رب البندورة، ونقلب جيدًا على درجة حرارة منخفضة.
صور الوصفة
فيديو
