يخنة الزهرة بالبندورة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2128
وقت الطهي
30 دقيقة
يخنة الزهرة بالبندورة
من الشيف ايمان عماري
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2128
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
قرنبيط (زهرة) | 1 حبة |
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 0.5 كيلو |
ثوم | 2 حبة |
بصل | 1 حبة |
بندورة | 6 حبة |
رب البندورة | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الزهرة: ندهن الزهرة بالزيت، ثم نتبلها بالملح والفلفل الأسود، ونشويها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
3
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف اللحم المفروم، ونتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، ثم نقلب جيدًا لمدة 5 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
قرنبيط (زهرة)
1 حبة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
0.5 كيلو
ثوم
2 حبة
بصل
1 حبة
بندورة
6 حبة
رب البندورة
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الزهرة: ندهن الزهرة بالزيت، ثم نتبلها بالملح والفلفل الأسود، ونشويها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
3
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف اللحم المفروم، ونتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، ثم نقلب جيدًا لمدة 5 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
5
نضيف البندورة المفرومة و رب البندورة، ونقلب جيدًا على درجة حرارة منخفضة.