قوالب الباذنجان باللحم المفروم
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2600
وقت الطهي
30 دقيقة
قوالب الباذنجان باللحم المفروم
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2600
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
باذنجان | 3 حبة |
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
فلفل حلو أخضر | 1 حبة |
بندورة | 2 حبة |
طحين | 2 ملعقة طعام كبيرة |
حليب كامل الدسم | 1 كوب |
جبنة موزاريلا | 2 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة تشيدر | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الحشوة: نُسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نُقلّب البصل والفلفل الأخضر المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف اللحم المفروم ونُقلب لمدة دقيقتين، ثم نُتبّل بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، وبودرة جوزة الطيب، ونُقلب جيدًا.
4
نضيف البندورة المفرومة ونُقلب على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
باذنجان
3 حبة
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
فلفل حلو أخضر
1 حبة
بندورة
2 حبة
طحين
2 ملعقة طعام كبيرة
حليب كامل الدسم
1 كوب
جبنة موزاريلا
2 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
0.25 ملعقة طعام صغيرة
جبنة تشيدر
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الحشوة: نُسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نُقلّب البصل والفلفل الأخضر المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف اللحم المفروم ونُقلب لمدة دقيقتين، ثم نُتبّل بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، وبودرة جوزة الطيب، ونُقلب جيدًا.
4
نضيف البندورة المفرومة ونُقلب على درجة حرارة متوسطة.
5
نُضيف الطحين ونُقلب جيدًا، ثم نُضيف الحليب ونُحرّك حتى تتجانس المكونات على درجة حرارة منخفضة.
