قوالب الباذنجان باللحم المفروم
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2600
وقت الطهي
30 دقيقة
قوالب الباذنجان باللحم المفروم
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2600
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
باذنجان | 3 حبة |
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
فلفل حلو أخضر | 1 حبة |
بندورة | 2 حبة |
طحين | 2 ملعقة طعام كبيرة |
حليب كامل الدسم | 1 كوب |
جبنة موزاريلا | 2 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة تشيدر | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الحشوة: نُسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نُقلّب البصل والفلفل الأخضر المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف اللحم المفروم ونُقلب لمدة دقيقتين، ثم نُتبّل بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، وبودرة جوزة الطيب، ونُقلب جيدًا.
4
نضيف البندورة المفرومة ونُقلب على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
باذنجان
3 حبة
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
فلفل حلو أخضر
1 حبة
بندورة
2 حبة
طحين
2 ملعقة طعام كبيرة
حليب كامل الدسم
1 كوب
جبنة موزاريلا
2 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
0.3 ملعقة طعام صغيرة
جبنة تشيدر
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير الحشوة: نُسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نُقلّب البصل والفلفل الأخضر المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
03
نضيف اللحم المفروم ونُقلب لمدة دقيقتين، ثم نُتبّل بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، وبودرة جوزة الطيب، ونُقلب جيدًا.
04
نضيف البندورة المفرومة ونُقلب على درجة حرارة متوسطة.
05
نُضيف الطحين ونُقلب جيدًا، ثم نُضيف الحليب ونُحرّك حتى تتجانس المكونات على درجة حرارة منخفضة.
صور الوصفة
فيديو
