صينية الزعتر والجبنة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4608
وقت الطهي
15 دقيقة
صينية الزعتر والجبنة
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4608
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 4 كوب |
حليب بودرة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ماء دافئ | 1.5 كوب |
خميرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ صودا | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة نابلسية | 2 كوب |
زعتر أخضر | 2 كوب |
حبة البركة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سمسم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة قشقوان | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخلط الطحين، الخميرة، السكر، الملح، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الحليب البودرة، حبة البركة، السمسم المحمّص، وزيت الزيتون، ونمزج جيدًا.
3
نُضيف الزعتر الأخضر والجبنة، ثم نُضيف الماء الدافئ تدريجيًا مع الخلط حتى نحصل على عجينة لزجة.
4
ندهن وعاء بزيت الزيتون، ونضع فيه العجينة، ثم ندهن سطحها أيضًا بزيت الزيتون، وتُترك لتختمر لمدة 60 دقيقة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
طحين
4 كوب
حليب بودرة
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ماء دافئ
1.5 كوب
خميرة
1 ملعقة طعام كبيرة
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ صودا
0.5 ملعقة طعام صغيرة
جبنة نابلسية
2 كوب
زعتر أخضر
2 كوب
حبة البركة
2 ملعقة طعام كبيرة
سمسم
2 ملعقة طعام كبيرة
جبنة قشقوان
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
في وعاء، نخلط الطحين، الخميرة، السكر، الملح، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الحليب البودرة، حبة البركة، السمسم المحمّص، وزيت الزيتون، ونمزج جيدًا.
03
نُضيف الزعتر الأخضر والجبنة، ثم نُضيف الماء الدافئ تدريجيًا مع الخلط حتى نحصل على عجينة لزجة.
04
ندهن وعاء بزيت الزيتون، ونضع فيه العجينة، ثم ندهن سطحها أيضًا بزيت الزيتون، وتُترك لتختمر لمدة 60 دقيقة.
05
نوزّع العجينة في صينية الفرن، وتُترك لترتاح قليلاً.
صور الوصفة
فيديو
