صينية الزعتر والجبنة

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.

في وعاء، نخلط الطحين، الخميرة، السكر، الملح، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الحليب البودرة، حبة البركة، السمسم المحمّص، وزيت الزيتون، ونمزج جيدًا.

نُضيف الزعتر الأخضر والجبنة، ثم نُضيف الماء الدافئ تدريجيًا مع الخلط حتى نحصل على عجينة لزجة.

ندهن وعاء بزيت الزيتون، ونضع فيه العجينة، ثم ندهن سطحها أيضًا بزيت الزيتون، وتُترك لتختمر لمدة 60 دقيقة.