صدر الدجاج المحشو بالبندورة المجففة مع البطاطا المهروسة
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2594
وقت الطهي
30 دقيقة
صدر الدجاج المحشو بالبندورة المجففة مع البطاطا المهروسة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2594
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 4 حبة |
جبنة حلوم | 0.5 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ورق الريحان | 0.5 كوب |
بندورة مجففة | 0.5 كوب |
بطاطا | 0.5 كيلو |
زبدة | 0.25 كوب |
حليب كامل الدسم | 0.25 كوب |
جوزة الطيب مطحون | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 2 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة بندورة | 1 كوب |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير صدور الدجاج المحشوة: في وعاء، نخلط الثوم المهروس، الريحان، البندورة المجففة المفرومة، ومكعبات الجبن الحلوم.
3
نُشق صدر الدجاج من المنتصف ونحشيه بالخليط المحضر مسبقًا، ثم نغلقه باستخدام الأعواد الخشبية.
4
نُسخّن قدرًا على النار، نُضيف الزيت، ثم نقلب صدر الدجاج حتى يتحمر من جميع الجهات على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
4 حبة
جبنة حلوم
0.5 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
ورق الريحان
0.5 كوب
بندورة مجففة
0.5 كوب
بطاطا
0.5 كيلو
زبدة
0.25 كوب
حليب كامل الدسم
0.25 كوب
جوزة الطيب مطحون
0.25 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
2 ملعقة طعام صغيرة
صلصة بندورة
1 كوب
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير صدور الدجاج المحشوة: في وعاء، نخلط الثوم المهروس، الريحان، البندورة المجففة المفرومة، ومكعبات الجبن الحلوم.
3
نُشق صدر الدجاج من المنتصف ونحشيه بالخليط المحضر مسبقًا، ثم نغلقه باستخدام الأعواد الخشبية.
4
نُسخّن قدرًا على النار، نُضيف الزيت، ثم نقلب صدر الدجاج حتى يتحمر من جميع الجهات على درجة حرارة متوسطة.
5
نشوي صدر الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
