كيكة الكراميل القطنية
نوع المطبخ
صيني
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2660
وقت الطهي
40 دقيقة
كيكة الكراميل القطنية
من الشيف ايمان عماري
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
صيني
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2660
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
سكر | 1.5 كوب |
بيض | 3 حبة |
حليب مبخر | 1 كوب |
فانيلا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بياض البيض | 3 حبة |
زبدة | 4 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 5 ملعقة طعام كبيرة |
حليب كامل الدسم | 1 كوب |
جوز الهند المبشور | 0.25 كوب |
صفار البيض | 3 حبة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الكراميل: نُضيف نصف كوب من السكر في قدر على نار متوسطة حتى يذوب ويتحوّل إلى كراميل ذهبي اللون.
3
لتحضير خليط الطحين: نُسخّن قدرًا على النار، نُضيف الزبدة ثم نحمّص الطحين حتى يتغير لونه قليلًا.
4
نُضيف جوز الهند ونُحمّص لمدة 1–2 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الفواكة
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
سكر
1.5 كوب
بيض
3 حبة
حليب مبخر
1 كوب
فانيلا
2 ملعقة طعام كبيرة
بياض البيض
3 حبة
زبدة
4 ملعقة طعام كبيرة
طحين
5 ملعقة طعام كبيرة
حليب كامل الدسم
1 كوب
جوز الهند المبشور
0.3 كوب
صفار البيض
3 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير الكراميل: نُضيف نصف كوب من السكر في قدر على نار متوسطة حتى يذوب ويتحوّل إلى كراميل ذهبي اللون.
03
لتحضير خليط الطحين: نُسخّن قدرًا على النار، نُضيف الزبدة ثم نحمّص الطحين حتى يتغير لونه قليلًا.
04
نُضيف جوز الهند ونُحمّص لمدة 1–2 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
05
نُضيف الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تتكوّن كتلة واحدة. نترك الخليط ليبرد قليلًا.
صور الوصفة
فيديو
