الدجاج بصوص الليمون

لتحضير الدجاج: نُقطّع الدجاج إلى مكعبات صغيرة متجانسة الحجم.

في وعاء، نخلط مكعبات الدجاج مع البيض المخفوق، ثم نُضيف صوص الصويا، العسل، النشا، ونتبل بالفلفل الأسود.

نُسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ونُقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون على درجة حرارة مرتفعة.

لتحضير صلصة الليمون: في قدر على النار، نُضيف الماء، عصير الليمون، شرائح الليمون، برش الليمون، ونتبّل بالفلفل الأسود. يُطهى المزيج على حرارة منخفضة.