خبز ميني
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مخبوزات ومعجنات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2212
وقت الطهي
35 دقيقة
خبز ميني
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مخبوزات ومعجنات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2212
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 3 كوب |
خميرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
حليب دافئ | 1 كوب |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ باودر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
زبدة | 50 غرام |
خطوات الطهي
1
نُسخّن الحليب في قدر على النار مع الزبدة حتى تذوب تمامًا، على درجة حرارة منخفضة.
2
في محضّرة الطعام، نخلط الطحين، البيكنج باودر، الخميرة، رشة الملح، والزيت.
3
نُضيف الحليب المُحضّر مسبقًا ونعجن جيدًا حتى تتشكّل عجينة طرية (يمكن إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر)، ثم تُترك لتتخمّر.
4
نُقسّم العجينة إلى كرات متجانسة الحجم، ثم تُترك لتتخمّر مرة أخرى.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
طحين
3 كوب
خميرة
1 ملعقة طعام كبيرة
حليب دافئ
1 كوب
ملح طعام
0.3 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ باودر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
زبدة
50 غرام
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نُسخّن الحليب في قدر على النار مع الزبدة حتى تذوب تمامًا، على درجة حرارة منخفضة.
02
في محضّرة الطعام، نخلط الطحين، البيكنج باودر، الخميرة، رشة الملح، والزيت.
03
نُضيف الحليب المُحضّر مسبقًا ونعجن جيدًا حتى تتشكّل عجينة طرية (يمكن إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر)، ثم تُترك لتتخمّر.
04
نُقسّم العجينة إلى كرات متجانسة الحجم، ثم تُترك لتتخمّر مرة أخرى.
05
نخبز العجينة في فرن غير مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة، حتى تنضج.
صور الوصفة
فيديو
