خبز ميني
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2212
وقت الطهي
35 دقيقة
خبز ميني
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2212
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 3 كوب |
خميرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
حليب دافئ | 1 كوب |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ باودر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
زبدة | 50 غرام |
خطوات الطهي
1
نُسخّن الحليب في قدر على النار مع الزبدة حتى تذوب تمامًا، على درجة حرارة منخفضة.
2
في محضّرة الطعام، نخلط الطحين، البيكنج باودر، الخميرة، رشة الملح، والزيت.
3
نُضيف الحليب المُحضّر مسبقًا ونعجن جيدًا حتى تتشكّل عجينة طرية (يمكن إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر)، ثم تُترك لتتخمّر.
4
نُقسّم العجينة إلى كرات متجانسة الحجم، ثم تُترك لتتخمّر مرة أخرى.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
3 كوب
خميرة
1 ملعقة طعام كبيرة
حليب دافئ
1 كوب
ملح طعام
0.25 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ باودر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
زبدة
50 غرام
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نُسخّن الحليب في قدر على النار مع الزبدة حتى تذوب تمامًا، على درجة حرارة منخفضة.
2
في محضّرة الطعام، نخلط الطحين، البيكنج باودر، الخميرة، رشة الملح، والزيت.
3
نُضيف الحليب المُحضّر مسبقًا ونعجن جيدًا حتى تتشكّل عجينة طرية (يمكن إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر)، ثم تُترك لتتخمّر.
4
نُقسّم العجينة إلى كرات متجانسة الحجم، ثم تُترك لتتخمّر مرة أخرى.
5
نخبز العجينة في فرن غير مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة، حتى تنضج.
