حلى الشعيرية السريعة

لتحضير الشعيرية: نقوم بطحن عجينة الكنافة الخشنة في محضرة الطعام حتى تصبح على شكل شعيرات صغيرة الحجم.

نُحمّص الشعيرية المحضرة مسبقًا في مقلاة حتى تصبح ذهبية اللون.

لتحضير الكريم كراميل: نُسخّن الحليب في قدر على النار، ثم نُضيف الكريم كراميل والحليب المكثف المحلى مع التحريك المستمر حتى يتكاثف المزيج على درجة حرارة متوسطة.

نُسكب طبقة من الخليط في طبق ونتركه ليبرد تمامًا.

نُغمس حبة البسكويت في الحليب ثم نوزّعها فوق طبقة الكريم كراميل الباردة. نُضيف التوفي، ثم نُضيف طبقة أخرى من الكريم كراميل. نتركه ليبرد تمامًا، ونكرر العملية حتى نحصل على عدة طبقات.