فخذ الدجاج المقرمش
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3722
وقت الطهي
30 دقيقة
فخذ الدجاج المقرمش
من الشيف ايمان عماري
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3722
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
فخذ الدجاج | 8 حبة |
ثوم | 6 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بقدونس مفروم | 3 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
جزر | 3 حبة |
بصل | 3 حبة |
بندورة | 2 حبة |
زعتر أخضر | 4 حبة |
ماء | 3 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخلط زيت الزيتون، الزيت النباتي، البقدونس المفروم، والثوم المفروم. نتبّل بالبابريكا، الملح، والكمون.
3
نتبّل أفخاذ الدجاج بالخليط المحضر مسبقًا، ونتركها لتنقع لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
4
نوزع شرائح البندورة ثم البصل في طبق الفرن، ثم نضيف الدجاج، ونغلفه بورق القصدير. يُشوى في الفرن لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فخذ الدجاج
8 حبة
ثوم
6 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
2 ملعقة طعام كبيرة
بقدونس مفروم
3 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
جزر
3 حبة
بصل
3 حبة
بندورة
2 حبة
زعتر أخضر
4 حبة
ماء
3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخلط زيت الزيتون، الزيت النباتي، البقدونس المفروم، والثوم المفروم. نتبّل بالبابريكا، الملح، والكمون.
3
نتبّل أفخاذ الدجاج بالخليط المحضر مسبقًا، ونتركها لتنقع لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
4
نوزع شرائح البندورة ثم البصل في طبق الفرن، ثم نضيف الدجاج، ونغلفه بورق القصدير. يُشوى في الفرن لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
5
بعد ذلك، نزيل ورق القصدير ويُشوى لمدة 30 دقيقة إضافية على نفس درجة الحرارة (180 مئوية) حتى يتحمر الدجاج.
